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L&K#3 : Apprendre à faire de la Cachaça Brésilienne

LilyBy Lily

 

Après de la danse et du sport, il fallait passer aux choses sérieuses.

Après bon nombre de caïpirinha à la cachaça, nous nous devions de mieux comprendre le procédé de fabrication de ce succulent rhum brésilien.

Pour cela, nous nous sommes rendus dans la distillerie de Maria Izabel, magicienne de la cachaça et dont la production a déjà reporté plusieurs prix.

Inutile de préciser que nous n’avons pas pu mettre la main à la pâte de A à Z, nous n’allions pas risquer de faire tourner au vinaigre la cuvée 2015.

Mais pour ne pas décevoir notre fan-club totalement déchainé et avide de toujours plus d’aventures, nous avons quand même tenté de nous remonter les manches.

Vous avez de la Canne ? Vous avec du suc’ ? Alors c’est parti, vous avez de la canne à sucre au bout des doigts, et un verre de cachaça à portée de bras. Ou l’inverse.

 

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